La nouvelle année est une excellente occasion de découvrir ou redécouvrir Chicago. La ville foisonne d’attraits et d’attractions, souligne Visit Chicago, qui présente toutes les bonnes raisons de découvrir la destination cette année.
Qu’il s’agisse de nouveaux restaurants en vogue, d’expériences de magasinage haut de gamme, d’expositions immersives ou d’autres attractions électrisantes, c’est incontestable : la ville nommée « meilleure grande ville américaine » pour la sixième année consécutive ne se repose pas sur ses lauriers.
Voici les récentes nouveautés et les faits saillants:
Nouveautés hôtelières
- Au Fairmont Chicago Millennium Park, le premier Leaf Spa de Chicago a ouvert ses portes le 8 décembre 2022. Ce havre de bien-être privilégie les pratiques authentiques inspirées des merveilles de la nature.
- L’hôtel The St. Regis Chicago, dont l’ouverture est prévue au printemps, deviendra le cinquantième hôtel de la chaîne à l’échelle mondiale. Cet hôtel est l’œuvre de l’architecte Jeanne Gang, lauréate de plusieurs prix de prestige.
- Du haut de ses 101 étages, le St. Regis Chicago sera le troisième immeuble en hauteur à Chicago, le dixième en hauteur aux États-Unis et le plus haut immeuble au monde conçu par une femme.
- Au Waldorf Astoria Chicago, les rénovations de l’ensemble de l’hôtel ont pris fin en décembre 2022. La réincarnation de cette « grande dame » comporte plusieurs volets : un nouveau restaurant, Brass Tack, le séduisant Peacock Lounge, salon-bar du hall de l’hôtel, et Bernard’s, un bar à cocktails dans un local patrimonial.
Où boire et manger? Quelques suggestions:
- Levain Bakery, la pâtisserie new-yorkaise réputée pour ses gigantesques biscuits bien fondants, a ouvert sa première boutique à Chicago, à la mi-novembre, dans le quartier West Loop. Cette biscuiterie est la toute première adresse de la chaîne qui n’est pas située sur la côte est des États-Unis.
- Au Symphony Center, port d’attache de l’orchestre symphonique de Chicago, le nouveau restaurant et bar Forte a fait ses débuts le 14 décembre 2022, proposant notamment une carte d’inspiration méditerranéenne et un choix de vins de différentes régions du monde.
À surveiller :
- Downtown Kindling Cookout & Cocktails est ouvert depuis le 24 janvier dans le complexe Catalog de la Willis Tower. Ce restaurant où les grillades sont préparées sur une flamme nue dans une cuisine ouverte est dirigé par Jonathon Sawyer, qui a remporté un prix James Beard.
- Après l’ouverture de Gordon Ramsay Burger en décembre 2021, le célèbre chef, animateur télé et restaurateur Gordon Ramsay récidive avec un clin d’œil à une de ses émissions les plus regardées, Gordon Ramsay Hell’s Kitchen, dans le quartier River North, qui accueillera ses premiers convives au début 2023.
- Le groupe Lettuce Entertain You Enterprises a annoncé que deux de ses restaurants feraient bientôt partie de l’hôtel St. Regis Chicago : un premier, Miru, conçu par le chef Hisanobu Osaka, ouvrira au printemps 2023 et mettra l’accent sur sa vision personnelle de la cuisine japonaise. Le second, Tre Dita, a un nom qui, en italien, décrit l’épaisseur parfaite de la coupe d’un bifteck à la florentine, soit « trois doigts ». Le restaurant préparera cette spécialité toscane sur des grils au feu de bois.
Musées et art immersif
L’exposition d’hiver de la Color Factory est en cours au Catalog at Willis Tower. Intitulée « Winter Colorland », elle invite les visiteurs à enfiler parka et lunettes de ski et à sauter sur un traîneau pour se plonger dans les plaisirs de l’hiver. Dans un environnement féérique, les visiteurs peuvent déguster des spécialités de la saison, admirer des décors photo et autres installations temporaires, et même traverser une tempête… de confettis à bord d’un remonte-pente.
L’expérience Immersive King Tut continue d’éblouir les visiteurs qui se rendent au Lighthouse ArtSpace Chicago. Elle propose en effet un voyage mythique dans l’au-delà en compagnie des pharaons.
En l’honneur de son 90e anniversaire, The Museum of Science and Industry a organisé une série originale d’expositions et de nouvelles attractions, y compris Mold-A-Rama™: Molded for the Future (jusqu’à la fin de 2023). Cette exposition vintage est consacrée aux sympathiques machines des années 1960 qui produisent sous les yeux des visiteurs des figurines en plastique moulé par injection.
Festivals et autres événements
Le défilé 2023 Chicago St. Patrick’s Day Parade revient dans toute sa splendeur le 11 mars 2023. Pour la 68e édition, comme le veut la tradition, la rivière Chicago sera teinte en vert.
Le 2023 Bank of America Chicago Marathon aura lieu cette année le 8 octobre 2023. Cette course est l’un des grands marathons d’Amérique du Nord et fait partie de la prestigieuse série des six principaux marathons du monde, les World Marathon Majors.
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