PONANT et Relais & Châteaux renouent leur collaboration en 2023. À la clé de ce partenariat, deux voyages « inédits » en Nouvelle-Zélande.
L’un, en présence de Norka Mella Munoz, et l’autre, avec Jimmy McIntyre, deux chefs Relais & Châteaux de renom.
Réunis autour de l’Art de vivre à la française et de l’excellence, PONANT et Relais & Châteaux ont pensé deux itinéraires sous le signe de l’émotion, de l’engagement responsable et du partage.
« Je me réjouis du renouvellement de notre collaboration avec PONANT qui mettra en avant cette année deux chefs Relais & Châteaux d’exception autour d’une destination inédite », s’enthousiasme Laurent Gardinier, président de Relais & Châteaux.
Un engouement partagé par Hervé Gastinel, président de PONANT : « Avec ces deux voyages singuliers au cœur de la Nouvelle-Zélande confidentielle, nos maisons ont eu à cœur de partager leur savoir-faire et leur passion pour concevoir ensemble des expériences authentiques et porteuses de sens ».
Chacune de ces deux croisières d’expédition en Nouvelle-Zélande sera ponctuée de moments gastronomiques uniques.
Les chefs Norka Mella Munoz du Relais & Châteaux Wharekauhau Country Estate et Jimmy McIntyre du Relais et Châteaux Otahuna Lodge investiront respectivement le temps d’une croisière les cuisines du Lapérouse pour partager leur passion, proposant deux dîners de galas par voyage.
Ils réaliseront leur plat signature, faisant la part belle à la gastronomie néo-zélandaise. Le spectacle culinaire ne se cantonnera pas aux assiettes puisque les chefs quitteront les coulisses de la cuisine pour exécuter un plat en démonstration, devant les passagers.
Zoom sur les itinéraires
Nouvelle Zélande : îles du Sud et Chatham
En présence de la cheffe Norka Mella Munoz du Relais & Châteaux Wharekauhau Country Estate, cette expédition tropicale révèlera toutes les richesses des paysages d’Aoteaora, le pays du long nuage blanc.
Au départ de Wellington, capitale de la Nouvelle-Zélande, Le Lapérouse partira à la découverte de la côte est de l’île du Sud, dans l’un des environnements les plus préservés de la planète.
Du 25 novembre au 3 décembre 2023, 9 jours – 8 nuits.
À partir de 5 550€ – Découvrir le voyage
Séjour au Wharekauhau Country Estate en amont de la croisière
PONANT et Relais & Châteaux proposent un programme de quatre jours et trois nuits au Relais & Châteaux Wharekauhau Country Estate, en amont de la croisière.
Entre visites de vignobles de Martinborough et découverte des traditions de la région, ce tour en option offre une immersion complète dans la gastronomie kiwi.
L’option comprend également l’ensemble des repas, servi dans ce domaine Relais & Châteaux.
4 750€ – Découvrir le séjour exclusif au Relais & Châteaux Wharekauhau Country Estate
Fjords millénaires et îles préservées du sud de la Nouvelle-Zélande
Le long de l’île du Sud, Le Lapérouse naviguera au cœur de paysages envoutants, en présence du chef Jimmy McIntyre du Relais & Châteaux l’Otahuna Lodge.
Depuis Dunedin, ce voyage d’exploration polaire dévoilera le magnifique parc national de Fiordland, qui fait partie intégrante du Te Wahipounamu, classé au patrimoine mondial de l’Unesco, et de ses fjords modelés par 100 000 ans de glaciation.
Le navire mettra ensuite le cap sur les îles Snares, un archipel Subantarctique de Nouvelle-Zélande, et rejoindra Ulva Islan, l’un des rares sanctuaires exempts de prédateur, refuge pour de nombreuses espèces d’oiseaux et de plantes rares.
Dunedin-Dunedin, à bord du Lapérouse. Du 3 au 10 décembre 2023, 8 jours – 7 nuits.
À partir de 5 150 € – Découvrir le voyage
