Princess Cruises a lancé de nouveaux menus végans pour répondre aux goûts changeants et aux besoins alimentaires de ses clients. En réponse à une demande croissante de cuisine à base de plantes, Princess Cruises a préparé une série de menus végétaliens créatifs pour améliorer l’expérience gastronomique des passagers à bord.
Les nouveaux menus sont disponibles dans les salles à manger principales et sont en cours de déploiement sur la flotte de 15 navires de la compagnie.
Préparés sans aucun produit animal, les nouveaux menus proposent une gamme d’entrées, de salades, de soupes, de pâtes et de plats principaux.
Les clients peuvent commander les options végétaliennes avant leur croisière – via Cruise Personalizer, via leur agent de voyages ou en appelant Princess. Ils peuvent aussi le faire une fois à bord.
« Notre engagement à offrir des expériences culinaires inoubliables continue d’évoluer avec les tendances actuelles, y compris le désir de proposer davantage d’offres végétaliennes », a déclaré Sami Kohen, vice-président de la nourriture et des boissons chez Princess Cruises.
« Nos nouveaux menus à base de plantes offrent à nos clients végétaliens un voyage culinaire extraordinaire tout en les rassurant et en leur procurant une tranquillité d’esprit avec des plats qui correspondent à leurs préférences et style de vie. »
Les menus végétaliens de Princess Cruises proposent une variété de plats savoureux. En entrée, les passagers peuvent choisir parmi des haricots noirs sur du pain grillé avec des tomates et de l’avocat, des poires rôties aux abricots secs et aux pistaches, ainsi que des tacos au chou-fleur façon Baja.
En ce qui concerne les pâtes, les passagers peuvent déguster des fettuccine avec une sauce aux noix, des penne au pesto et poivrons rouges, et des farfalles avec de la courge d’été, des tomates, du basilic et des pignons de pin.
Comme plats principaux, les clients peuvent opter pour des portobellos sautés à la sauce soja et à l’érable, du pâté chinois style végétalien ou encore de la ratatouille à emporter.
