Holland America Line innove une fois de plus en ajoutant une nouvelle dimension à son expérience culinaire Morimoto By Sea. À partir de mars 2025, cinq de ses navires accueilleront un bar à sushi exclusif, un lieu intimiste où les convives pourront déguster une sélection de sushis, sashimis et plats signatures créés par le chef mondialement renommé Masaharu Morimoto.
Le bar à sushi Morimoto By Sea, d’une capacité de 12 places, offrira une expérience de dégustation raffinée sur les navires Rotterdam, Koningsdam et Nieuw Statendam, tandis que l’Eurodam disposera d’un comptoir dédié à la préparation des sushis.
L’expérience a déjà été lancée à bord du Nieuw Amsterdam en 2023. Elle permettra aux passagers de découvrir une cuisine de haute qualité dans un cadre plus intime.
Chef Morimoto, un maître du sushi, s’est concentré sur des plats signatures qui mettront en avant des produits frais locaux, récoltés en moins de 48 heures grâce au programme Global Fresh Fish de Holland America Line.
Parmi les incontournables à savourer, les clients trouveront des sushis et sashimis de poissons de saison comme le thon, le saumon, l’anguille d’eau douce, ainsi que des rouleaux créatifs tels que le tempura de crevettes, le rouleau de homard tempura, et bien d’autres délices.
Les plats proposés incluent également des options plus audacieuses, comme la pizza au thon, les côtes collantes et les boulettes de porc gyoza. Pour les amateurs de saveurs sucrées, le dessert de ganache au chocolat blanc et lime, accompagné de sorbet mangue yuzu, viendra couronner ce festin.
Les passagers auront l’opportunité d’explorer cette nouvelle facette de la cuisine de Morimoto en réservant leur expérience culinaire à l’avance, soit avant leur croisière, soit une fois à bord des navires.
