MSC Croisières, partenaire officiel de l’équipe BWT Alpine Formula One, a eu l’honneur de proposer sa cuisine renommée au niveau international directement sur le circuit du Grand Prix d’Italie 2025 (5-7 septembre). Cette initiative marque une première dans l’histoire des croisières, selon la compagnie.
Trois chefs primés ont présenté les spécialités de la flotte, issues des restaurants de spécialités à bord, aux membres d’équipage, mécaniciens, ingénieurs et invités de marque.
« Cette initiative met en évidence la créativité et le savoir-faire de nos chefs, tout en garantissant une expérience culinaire authentique pour nos passagers », a déclaré Stéphane Franchini, directeur principal des produits alimentaires et des boissons chez MSC Croisières.
La flotte, qui compte 23 navires, possède 72 restaurants servant des mets issus de diverses traditions culinaires. On y trouve 16 concepts différents, dont plusieurs proposent des recettes originales.
Le menu servi dans l’allée principale a été élaboré par les chefs Luca Cesarini, Xiao Wang et Pasquale Puziello. Il comportait, entre autres, ces plats :
- Hamachi et sashimi de saumon Ora King au teriyaki (Kaito Sushi)
- Burrata avec soupe toscane aux tomates et crumble d’olives au basilic (Eataly)
- Tagliatelle aux truffes Appennino et beurre toscan (Eataly)
- Morue charbonnière au miso avec gâteau de riz et beurre blanc au wasabi (Pan Asian)
- Côtes de bœuf glacées, purée de chou-fleur et oignons aigres-doux (Chef’s Garden Kitchen)
- Beignets de crabe à la rémoulade façon cajun (Butcher’s Cut Steakhouse)
- Desserts comme tiramisu (Ocean Cay) et flan mexicain (Hola! Tacos Mexican Cantina)
« J’ai grandi en regardant la Formule 1 à la télévision. Servir ces repas aux pilotes avant la course fut une expérience incroyable », a déclaré Luca Cesarini.
MSC Croisières est partenaire privilégié de BWT Alpine Formula One Team depuis février 2025, et commanditaire mondial de Formula 1® depuis 2022.
