Sa taille modeste, un avantage? Des chambres jadis des condos, un plus ou un moins? Pour adultes ou familles? Les sargasses, un problème? Et la nourriture, mexicaine ou internationale?
La semaine dernière, Open Jaw Québec a séjourné 3 dodos au Melia Casa Maya de Cancun, au Mexique. Nous avons fait l’expérience client de cet établissement tout-inclus, avons testé chambre catégorie The Level, nourriture, plage, lit Bali et ambiance, et avons posé toutes ces questions.
Ce qui frappe d’abord
La première chose qui saute aux yeux, c’est sa taille modeste : 343 unités (258 chambres gérées par Melia, les autres sont des condos) réparties dans deux bâtiments de taille moyenne, quatre restaurants, deux bars, un spa avec trois salles de traitement, une piscine rectangulaire où faire une longueur se fait en moins d’une minute.
La question qui tue : l’expression « dans les petits pots les meilleurs onguents » s’applique-t-elle ici?
Notre expérience a révélé ceci : pas besoin d’un buffet de 3 km, de 6 piscines, d’une salle à manger-gymnase et de 24 bars pour garantir aux clients un séjour synonyme de variété, choix, qualité et appétit assouvi.
Le Melia Casa Maya est ni un hôtel-boutique, ni un hôtel tout-inclus avec gros tralala des animations bruyantes; il se situe entre les deux.
Si le Melia Casa Maya ne peut pas prétendre un calibre 5 étoiles, il assure sa mission : héberger façon balnéaire des vacanciers qui adorent que tout soit situé à portée de main. Comment? La plage se trouve à 8 marches de la piscine et les 4 restaurants et 2 bars sont accessibles en moins d’une quarantaine de pas.
Ajoutons ici un élément très important : chaque restaurant (nourriture fraîche et délicieuse!) et chaque bar présentent un décor et une ambiance très différents. Ce détail n’est pas banal : chacun d’eux propose ainsi une expérience différente : Cape Nao façon balnéaire, Casa Nostra façon urbain, Merkado et The Grill façon buffet.
Le personnel
En parlant d’ambiance : au cours du séjour, Open Jaw Québec a été attentif aux détails mobiliers, mais aussi humains. Notre constat : le personnel en place n’est pas très démonstratif. Les tentatives d’approche de type « personne en vacances » n’ont pas débouché sur les échanges joyeux qui font normalement, ou du moins souvent, partie intégrante de l’ambiance de la formule tout-inclus en bord de mer.
De façon générale et dans l’ensemble des services (restaurant, bar, service d’étage…), les employés ont l’attitude du travailleur. Le client est bien servi, oui, mais pas diverti ni spécialement interpellé. Au bar, au restaurant, allongé sur un lit Bali, nous avons constaté que c’est au client de créer lui-même, pour lui-même, ses moments.
Les deux clientèles non visées par le Melia Casa Maya
La direction du Melia Casa Maya assume avec franchise (et c’est tout à son honneur) le fait que deux types de clientèles sont, non pas exclues ou interdites, mais moins dans leur collimateur.
Les adolescents
La clientèle qui risque de moins y trouver son compte (côté animation, activités, infrastructures) est celle des adolescents : « nous n’offrons pas beaucoup d’activités pour eux, à l’exception du filet de volleyball sur la plage » reconnait Jean François Girault, directeur général.
Les adultes qui aiment se retrouver entre adultes
« Même en basse saison, il y a et il y aura toujours des familles avec enfants, qui constituent la clientèle pour laquelle nous offrons le plus de services » souligne le directeur général.
Le Melia Casa Maya en bref :
-l’hôtel qui abrite le Melia Casa Maya a été construit en 1980 – il s’appelait Casa Maya
-premier établissement Melia au Mexique en contrat de gestion (l’établissement n’appartient pas à Melia); ouverture le 16 décembre 2024
-grosso modo en hiver de novembre à mars : clientèle à 35 % canadienne, toutes provinces confondues (le reste : étasunienne, mexicaine, européenne, sud-américaine)
-les adultes sans enfant sont bienvenus, mais les familles sont la première clientèle visée – une trousse pour enfant (jeux, casquette, t-shirt, livres en anglais/espagnol) est déposée sur un lit avant l’arrivée des occupants
-l’hôtel donne sur une large plage publique, et tout juste à côté se trouve la Playa Langosta publique (sans hôtel, plutôt un accès public pour les gens de Cancun), expliquant un va-et-vient de locaux au bord de l’eau, surtout les dimanches – à noter que les chaises longues et lits Bali du Melia Casa Maya sont installés près de l’hôtel, et non sur le bord de l’eau, évitant ainsi à la clientèle du Melia de se retrouver au milieu des passants – à noter: les lits Bali sont payants: différents forfaits $, ex.: 115 $US/jour incluant livraison de nourriture
-parc aquatique avec glissades d’eau sur place (accessible aux grands et petits)
-après des plaintes de la clientèle à l’effet que l’eau de la piscine était trop froide (pouvant s’expliquer par la trajectoire hivernale du soleil, qui passe derrière l’hôtel, et donc crée de l’ombre sur la piscine), l’eau de la piscine est maintenant chauffée
-quatre restaurants : Cape Nao – spécialités mexicaines, menu à la carte, petit buffet en plus le matin, accessible à tous sauf au déjeuner (clients The Level seulement); Merkado – formule buffet, spécialités mexicaines et internationales); Casa Nostra (menu italien, option Table du Chef $ sur réservation); The Grill – petit buffet.
-filet de volleyball de plage sur la plage, devant l’hôtel
-agence de balade en banane et location de kayak et jetski tout juste à côté des chaises longues de l’hôtel (agence AquaWorld privée indépendante $)
-la mer peut être très agitée, pouvant rendre la baignade inconfortable
-le sable de la plage est d’un blanc poudreux digne du paradis
-les sargasses sont présentes, mais pas en quantité lourdement incommodante
-histoire de mieux se repérer : l’aéroport de Cancun se trouve à 30 minutes, Xcaret se trouve à 1h20 de route
-au moment de notre séjour, l’hôtel affichait 65 % de taux d’occupation (ce taux était de 90 % durant le Temps des Fêtes dernier). Résultat : aucune attente partout, possibilité de réserver un traitement spa à la dernière minute, des tables accessibles en tout temps dans les restaurants
-les chambres disposent, soit de deux lits doubles, soit d’un lit King. Si un divan s’y trouve, celui-ci est un divan-lit; les chambres de la catégorie The Level ne sont pas toutes situées par exemple dans une aile particulière – elles se trouvent dans les deux bâtiments qui abritent les chambres
-s’il pleut, les clients peuvent se rabattre sur une table de billard et un babyfoot
-le personnel sur place est principalement d’origine mexicaine, et bilingue : espagnol et anglais.
Quels avantages et inconvénients que cet hôtel soit de taille modeste?
« Le Melia Casa Maya est un hôtel petit, et les hôtels petits ont leurs avantages et inconvénients » soutient le directeur.
Le principal avantage
Selon le directeur, « l’avantage, c’est que le personnel a plus de contact avec le client par rapport aux plus gros hôtels. Ce contact, étant plus important, permet d’avoir une vision beaucoup plus claire et plus terre-à-terre sur ce qui se passe dans l’organisation. »
« La proximité permet un rapprochement avec le client, et donc de personnaliser un peu plus le service. »
L’inconvénient
Selon le directeur, « l’inconvénient pourrait concerner les clients qui voudront séjourner plus de 8 jours. Comme nous ne disposons que de 4 restaurants, bien que les menus soient variés, au bout de 8 jours, la clientèle pourrait trouver que les menus sont répétitifs. Pour cette raison, je crois que les clients qui veulent de longues vacances devraient choisir un hôtel plus grand qui offre un plus grand nombre de diversités gastronomiques » reconnait Jean François Girault.
Photos : Isabelle Chagnon
Vidéos: pour accéder à nos 5 vidéos tournées sur place, rendez-vous sur la page Facebook d’Open Jaw Québec.
Notre journaliste était l’invitée de la chaîne Melia.
