Explora Journeys dévoile une nouvelle dimension de l’art de vivre en mer à bord de l’EXPLORA III, qui sera mis à l’eau le 3 août.
« Des expériences culinaires uniques, une découverte de vins d’exception et des prestations de style de vie soigneusement sélectionnées transforment le navire en une destination à part entière. »
« Cet élargissement de notre offre culinaire souligne notre engagement indéfectible à offrir des expériences gastronomiques et œnologiques d’exception en mer », a déclaré Alban Gjoka, vice-président senior Restauration d’Explora Journeys.
« Du menu hautement personnalisé de la Table du Chef à la richesse et à la découverte offertes par la Cave, nous avons créé des concepts qui dépassent les attentes et établissent une nouvelle référence. »
La Cave par Explora Journeys
Au cœur de la vision culinaire d’EXPLORA III se trouve La Cave par Explora Journeys, une expérience œnologique intime et conviviale axée sur la curiosité, les échanges et le plaisir authentique.
Avec près de 350 références, elle propose la collection de vins la plus vaste et la plus soigneusement sélectionnée en mer, selon Explora Journeys.
La carte des vins allie des icônes, telles que Pétrus, Château Le Pin, Harlan Estate et Screaming Eagle à des découvertes inattendues issues de régions viticoles émergentes et moins connues, notamment le Liban, l’Angleterre, la Hongrie, la Roumanie, le Japon et la Chine.
L’expérience oscille entre tradition et découvertes, célébrant aussi bien les producteurs de renommée mondiale que les cépages autochtones que les convives pourraient découvrir pour la première fois.
Offre culinaire raffinée
L’offre culinaire a été conçue comme un prolongement élégant de l’expérience œnologique. Des bouchées raffinées, telles que caviar, homard, fromages fins et truffes au chocolat artisanales, accompagnent la collection, tandis que des charcuteries « rares » sont tranchées à table sur une machine Berkel traditionnelle.
Parmi les ajouts les plus exceptionnels à la collection figurent trois cuvées spéciales d’Il Palagio – le domaine toscan de Sting et Trudie Styler – avec seulement 100 bouteilles de chaque cuvée disponibles à bord. Chaque bouteille est signée personnellement par Sting.
