Cet été, Air France dévoile pour la première fois une offre de cocktails à bord de l’ensemble de ses vols long-courriers.
La compagnie poursuit sa collaboration avec le chef mixologue Matthias Giroud, qui signe une création exclusive autour du cognac en cabine Business ainsi qu’une réinterprétation du kir cassis en Premium et Economy.
Ces deux cocktails mettent à l’honneur des ingrédients 100 % français, selon un communiqué d’Air France.
« Nouveaux cocktails inédits »
En cabine Business long-courrier : Matthias Giroud a imaginé Quintessence, un nouveau cocktail signature, proposé dès aujourd’hui à bord. Il réinterprète le Boulevardier, grand classique né en France dans les années 1920, selon la compagnie.
Pour les cabines Premium et Economy : le chef mixologue a créé L’instant Cassis, une réinterprétation contemporaine de l’emblématique kir cassis, symbole de l’art de l’apéritif à la française. Proposé dès le 1er juillet, ce cocktail associe un vin blanc chardonnay, du cassis de Bourgogne et une note de fleur de sureau français.
Un triptyque de cocktails
En cabine La Première, Air France s’associe également à l’Alchimiste Matthias Giroud pour proposer à ses clients une collection exclusive de cocktails, avec et sans alcool.
Disponible à bord depuis mars 2025 dans un coffret réalisé sur mesure, cette offre réunit trois cocktails signature :
- Belle Époque : un cocktail alcoolisé amer et zesté, une revisite du Negroni avec un hydrolat d’orange.
- Parfum de France : un cocktail low alcool doux et fruité, se référant à l’univers du vin (Chardonnay et Muscat) avec une liqueur de framboise macérée et une touche de verveine.
- L’Éveil : un cocktail sans alcool acidulé et épicé, composé à partir de jus de cranberry infusé à la menthe, jus de citron vert, bouquet aromatique de feuilles et gingembre.
