Oceania Cruises est fière d’annoncer que le chef Alexis Quaretti, directeur culinaire senior, a été intronisé aux échelons prestigieux des Maîtres Cuisiniers de France.
Quaretti rejoint ainsi le vice-président culinaire d’Oceania Cruises, Eric Barale, qui a été le parrain de Quaretti dans le programme.
À ce titre, Oceania Cruises est la seule grande compagnie de croisières à pouvoir se vanter d’avoir deux Maîtres Cuisiniers de France.
L’association des Maîtres Cuisiniers de France a été créée en 1951. Son but est de soutenir et de promouvoir l’art culinaire français dans le monde. Cette mission est incarnée par les chefs adhérents, ambassadeurs de la cuisine et de la culture françaises et chargés de transmettre cet héritage à leurs apprentis chefs.
« C’est vraiment remarquable d’avoir deux grands chefs de France à la tête de notre équipe culinaire », a déclaré Frank A. Del Rio, président d’Oceania Cruises.
« Le chef Eric et le chef Alexis sont tous deux des membres de longue date de l’équipe culinaire, Eric étant l’un des premiers membres de la famille culinaire d’Oceania Cruises et Alexis nous rejoignant peu de temps après en 2004. La parenté et la passion palpables au sein de l’équipe culinaire prouvent qu’Oceania Cruises sert non seulement ‘The Finest Cuisine at Sea® », mais dispose également de la meilleure équipe culinaire en mer. «
